Dintra 'e manu d'à mamma antica,
Se mmisca ùagliu e farina fina,
Soda e acqua, ccù pacìanza,
Ogne gestu porta 'a sustanza.

Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.
Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.

'A cagliatura vena chianu chianu,
Mentre se mmisca ccure manu,
'u profumu 'e l'ùagliu ca brilla,
Mprofuma 'a casa, bbella bbella.

Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.
Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.


Doppu 'na notte, 'u sapune riposa,
Ntra 'e forme de lignu ripara 'a posa,
Pue se taglia a pìazzi,
Accussì u tìampu fa 'a sua parte.

Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.
Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.

'Ntra 'na stanza ccu luce naturale,
'u sapune stagiona chianu,
Gira e vota, ppe' nnu mise interu,
Doppu, è prontu, u sapune veru.

Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.
Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.

Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.
Ùagliu e farina,
Soda e acqua fhina.