Ogne annu a Pasqua, se senta u prufumu,
De fraguni 'mpurnati, de parianti e vicini.
Ricotta, sazizza, pecurinu forte,
Quannu spuntanu, se rallegranu puru 'e porte.

Fraguni, oh fraguni, sapuri de Calabria,
Vui siti l'orgogliu de 'na terra c'abbrazza.
Fraguni, oh fraguni, ccu dintra 'a tradizione,
'Ntà u core de sta gente, siti n'antica canzune.

U juavi santu, se piglia 'a ricetta,
Farina e acqua, na manu l'assetta.
Liavitanu chianu, ntro tiampu de festa,
'a casa tutta, d'u prufumu se mpesta.

Fraguni, oh fraguni, sapuri de Calabria,
Vui siti l'orgogliu de 'na terra c'abbrazza.
Fraguni, oh fraguni, ccu dintra 'a tradizione,
'Ntà u core de sta gente, siti n'antica canzune.

Se stennanu ccu amure, fatti a manu,
Dintra c' è ricotta, tutti u sanu.
Ccu prezzemolo, pipi, sazizza e 'nduja,
Dintra u furnu u fragune se chiuda.

Fraguni, oh fraguni, sapuri de Calabria,
Vui siti l'orgogliu de 'na terra c'abbrazza.
Fraguni, oh fraguni, ccu dintra 'a tradizione,
'Ntà u core de sta gente, siti n'antica canzune.

A Pasquetta, ccuri fraguni 'nta a sporta,
Mare o muntagna, ogne ccore 'i porta.
Tutti nsìami, se mangia e se viva,
Fraguni e sazizza: 'u munnu s'avvicina.

Fraguni, oh fraguni, sapuri de Calabria,
Vui siti l'orgogliu de 'na terra c'abbrazza.
Fraguni, oh fraguni, ccu dintra 'a tradizione,
'Ntà u core de sta gente, siti n'antica canzune.