È il tango dei macellai della Villette
È il tango degli assassini dei macelli
Venite a cogliere le fragole e l'amore
E a bere il sangue prima che diventi tutto nero

Deve sanguinare!
Le persone devono avere da mangiare, i grassi devono potersi ingozzare
I piccoli devono poter ingrassare, deve sanguinare!
I mandatari alle Halles devono potersi riempire la pancia
Con filetti da ottocento palline, deve sanguinare!
Le pelli devono essere conciate, i piedi devono essere impanati
Le teste devono marinare, deve sanguinare!
Devi ingoiare carne per essere grasso quando muori
E nutrire i vermi comaci
Deve sanguinare forte!

È il tango dei gioiosi militari
Dei gaudenti vincitori da ogni parte e da altrove
È il tango dei famosi va in guerra
È il tango di tutti i becchini, deve sanguinare!

Premi sulla baionetta, deve entrare o scoppiare
Altrimenti avrai una grossa testa, deve sanguinare!
Distruggi alcuni di loro, non importa se sono cugini
Fagli uscire l'uva, deve sanguinare!
Se non sei tu a ucciderli, gli amici prenderanno il tuo posto
E giocherai la vita breve, deve sanguinare!
Domani sarà il tuo turno, domani sarà il tuo giorno
Nessun uomo e nessun amore
Ecco, ecco del boudin, ecco del boudin, ecco del boudin.

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