Dreht euch, dreht euch im Reigen. Kommt her, wir wollen euch zeigen, wie Ritter heute zum Tanze gehn wie Ritter heute im Tanz sich drehn. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz, der Rittertanz geht so. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz macht uns noch heute froh.
Wir stehen alle im großen Kreis. Die Ritter beginnen. Sie gehen von verschiedenen Seiten in den Kreis hinein, schreiten im Kreis herum und drehen sich dabei nicht zu schnell um sich selbst.
Nun gehen die Ritter auf die Damen zu, die rundherum im Außenkreis stehen. Sie verbeugen sich vor ihnen und führen sie dann in den Kreis hinein. Hand in Hand gehen die Paare im Kreis herum.
Dreht euch, dreht euch im Reigen. Kommt her, wir wollen euch zeigen, wie edle Damen zum Tanze gehn und mit den Rittern im Tanz sich drehn. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz, der Rittertanz geht so. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz macht uns noch heute froh.
Nach den Damen kommen die Ritterknappen dazu, dann die Ritterfräulein und die Ritterkinder. Alle bekommen ihre Strophe, zu der sie sich im Innern des Kreises drehen. Außen tanzen die, die sich bisher bereits vorgestellt haben.
Dreht euch, dreht euch im Reigen. Kommt her, wir wollen euch zeigen, wie Ritterknappen zum Tanze gehn ... wie Ritterfräulein zum Tanze gehen ... wie Ritterkinder zum Tanze gehen ... und mit den andern im Tanz sich drehn. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz, der Rittertanz geht so. Tam tara tei, tam tara to, der Rittertanz, der Rittertanz macht uns noch heute froh.
Wilder und ungestümer wird es, wenn die Bauern mit den Bauersfrauen, die Bauernjungen, die Bauernmädchen und die Bauernkinder zum Tanz gehen.
Dreht euch, dreht euch im Reigen. Kommt her, wir wollen euch zeigen, wie die Bauern zum Tanze gehn und mit ihren Frauen im Tanz sich drehn. Rumbadibei, rumbadibo, der Bauerntanz, der Bauerntanz, der Bauerntanz geht so! Rumbadibei, rumbadibo, der Bauerntanz, der Bauerntanz macht uns noch heute froh.