Esto no es balada, esto no es rock
Esto es Salsa, Son y Rumba
Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay

Esto no es lo que tu piensas
No te vayas a tirar
Si no aprendiste a conciencia
La clave te va a tumbar

Esto tiene su truquito
Esto no es llegué y pegué
Esto lleva sus añitos (Rafael!)
Pa tocarse como es

Esto no es la A y la B
Esto llega hasta la Z
Esto no es mamá, papá y nené
Esta es la lección completa

Esto no viene en los libros
No se enseña en la academia
Esto es poquito a poquito
Luego el esfuerzo se premia

Cuatro décadas Gran Combo en la cocina
Cocinando Salsa para la gente latina

No, no es ensaladita Light de dieta
Pregúntale a Juan José que trajo la receta

Es la cadencia del Son de Cuba elegante
Y el Swing de Nueva York siempre pa adelante

Sabor, sabor, sabor de la vieja escuela
Salsa caribeña, rumba, plena
No se aprende ni en la academia más fina
En la calle, calle, calle, rumbón de esquina
Traigo melao, que rico que sabroso el tumbao

Lo que hay, esto es lo que hay