Menino vô te contá
Fui convidado pra comer barreado
Serra b’aixo Paranaguá


Peguei Maria Fumaça
Varei a Serra do Mar
Tanta beleza junta
Juro que nunca vi
Véu da noiva, Ferradura, São João
Pico do Marumby
Depois veio o barreado
Mio gororoba que já comi


Hum! Hum! Eh! Ah!
Barreado de Paranaguá
Hum! Hum! Eh! Ah!
Barreado de Paranaguá


Carne de gado
Talho de matambre
Folhas de louro, pimenta e cominho
Alho, cebola, salsinha
E um pedaço de toucinho
De barro é a panela
Pós-tampada é barreada
Dez horas de fogo nela
É só servir depois
Com farinha ou com arroz