Fa veramente piacere poter vedere
Che l'eccellenza italiana
Di nuovo sta ritornando in auge, di nuovo

Sinfonie come Chopin, su di giri Sean Penn
Tocca a me,  dici: "Amen", serve calma zen
Se la guerra chiama, Grano regna, Gigi Nava
Ultima violenza in strada come Pippo Fava
Night and day, Adria side, sulle dune
Drive by la mia vita: ristoranti, barricati
Biondi Santi vengo dal Piave
Sulle spalle ho un cognome importante
Cassa, rullante
Come al Bacaro cassa contante
Sono la storia della ristorazione locale
La crew del mare
Storia del rap veneto orientale
Pazzo cranio, già lo sai, tre minuti
Iron Mike cade a pennello come fra'
Un doppiopetto di Armani
Devi incastrarmi se vuoi fottermi
Marco Pantani

Sopra al banco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al piatto c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al palco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Gionni Grano Sua Eccellenza (Sua Eccellenza)
Sopra al banco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al piatto c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Puoi chiamarlo Sua Eccellenza
(Sua eccellenza)
Gionni Grano Sua Eccellenza (Sua Eccellenza)

Chiusi in salotto a casa mia come Copacabana
Ritorno in piazza dopo anni, fra'
Jesus Quintana
Buona la prima, Grano al micro
Nessuno che taglia nel bicchiere, pare
Il meglio del meglio d'Italia
Bollicine, gran formati, vecchia guardia
Illmatic
Pesce crudo, spigole, afteroni, mille notti
Mandibole gionni cartella, flow Mugabi
La Bestia di Uganda
Entrati interi e vi scompone
Pedine di un tangram
G Cash azione, casalinghe, voi telenovela
Fotti uno della Costa, pare
Reazione a catena
Sotto il sette, voi autogol, fa buon viaggio
Lacio drom
Altra serata che finisce rientrando domani
Casha Santini, mica pop, la cucina di Oldani

Sopra al banco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al piatto c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al palco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Gionni Grano Sua Eccellenza (Sua Eccellenza)
Sopra al banco c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Sopra al piatto c'è eccellenza
(L'eccellenza)
Puoi chiamarlo Sua Eccellenza
(Sua eccellenza)
Gionni Grano Sua Eccellenza (Sua Eccellenza)

La moda, il cinema
La ristorazione: qualsiasi
Cosa noi ci mettiamo a fare, facciamo bene
Chi ha una lunga storia può lasciare il
Segno l'esperienza trasforma le
Materie prime
In eccellenze cambiano le tecniche, ma non
La sostanza cambiano le tecniche
Ma non la sostanza